Cajeta Mexicana

 

Cajeta mexicana 

La cajeta es una especie de caramelo lácteo, cabe hacer la diferencia entre la cajeta y el dulce de leche (típico en otros países latinoamericanos), en cuyo ingrediente principal radica la diferencia de su sabor y textura. La cajeta se elabora a partir de la leche de cabra y el dulce de leche, de vaca. En 2010 fue nombrada "El postre del Bicentenario Mexicano".

receta de cajeta vegana facil y rapida | CocinaDelirante

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Vestimenta típica y cultura de Querétaro

Imagen
  La ciudad capital, hoy nuevamente llamada  Santiago de Querétaro , es una de las más bellas de nuestro país, por lo que muchos visitantes consideran que al verla ya han disfrutado de todo lo que puede ofrecer el estado, pero Querétaro es más que una bella ciudad y tesoros escultóricos, arquitectónicos y pictóricos. Sus antiguos pobladores toltecas, otomíes, chichimecas, nahuas y purépechas dejaron profunda huella en su cultura, la cual se enriqueció con la influencia europea En el cabello se suele utilizar un pañuelo o una vincha ancha. Para los hombres se utiliza un traje completamente blanco (esto suele variar) y a veces pañuelo y sombrero a tono. El traje típico de Querétaro es conocido también por denominarse “otomí”. Querétaro tiene un gran respeto y considera sumamente importante tener que  recurrir a un traje típico para expresar lo que siente por el pueblo teniendo de una manera única e inigualable. Querétaro: 20 de enero, fiesta patronal del barrio de San Sebas...
Leer más

Vestimenta típica de Morelos

Imagen
 TRAJE TIPICO DE LA MUJER: El traje típico de Morelos mantiene la tradición del traje indígena, es un traje sobrio y elegante que combina un chincuete o falda de tres pliegues que van en la parte de atrás, la cual se ciñe a la cintura con una faja tejida en telar de cintura por las mismas indígenas; lleva además una blusa larga o huipil de color azul marino con adornos en los puños y cuello del mismo. El traje es de dos colores y se complementa con una diadema de flores en la cabeza y con huaraches. TRAJE TIPICO DEL HOMBRE:  El traje de los hombres se compone por una túnica larga de terciopelo de cristal; el cuello y las mangas están hechos de encaje en su parte inferior. Se combina con guantes y zapatos negros. Estos  reciben el nombrede"chinelos". El complemento es una máscara de tela de alambre cubierta de lacrin, que en su parte inferior o barbilla porta una barba abundante hecha de zacate; los ojos, nariz y boca son pintados y las cejas están formadas de cerdas de al...
Leer más

CHARA ENANA

Imagen
La Cyanolyca nana, o mejor conocida como "chara o urraca enana",  es un ave endémica de México, que llega a medir de 20 a 24.5cm de longitud, llegando a pesar de 40 a 49 gr. El color de su pico y patas son negruzcos, sin embargo, la coloración de su cuerpo varía según su edad. La chara juvenil tiene un plumaje azul cenizo y el  patrón de la cara menos discernible, la garganta es más opaca y el supercilio azuloso; mientras que el plumaje del ave adulta es azul opaco con una máscara negra y la garganta blanca azulada, en tanto la frente y el angosto supercilio son azul pálido.  Chara enana Chara enana  Habitad Considerando la distribución potencial de la vegetación y las preferencias altitudinales de esta especie, es posible que su población se ubique en el noreste de Guanajuato, Sierra Gorda en Querétaro, Tianguistengo y Zacualtipan de Ángeles en el noreste de Hidalgo, Acultzingo, Perote, Las Vigas de Ramírez y Xalapa en el centro oeste de Veracruz, el este de Puebla,...
Leer más